Ngành bếp ăn công nghiệp đang rất phát triển hiện nay. Việc trang bị hệ thống hút bếp công nghiệp là không thể thiếu cho mỗi căn bếp.
Hệ thống hút bếp công nghiệp là gì?
Hệ thống hút bếp công nghiệp là tổ hợp của các sản phẩm, link kiện phục vụ cho mục đích hút khói, hút mùi và bụi bặm ra khỏi căn bếp. Giúp cho căn bếp luôn sạch sẽ, thông thoáng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đây là hệ thống vô cùng quan trọng và đặc biệt cần thiết cho căn bếp.
Hiện tại theo nhu cầu và xu hướng của thị trường. Hệ thống hút bếp công nghiệp với công suất cao thường được lắp đặt tại các nhà hàng, trường học, nhà máy, … Các đơn vị tổ chức có căn tin trong khuôn viên. Tác dụng ưu việt của hệ thống chính là đảm bảo không gian luôn sạch sẽ, thông thoáng. Đặc biệt là đảm bảo chất lượng cao nhất của an toàn vệ sinh thực phẩm.
Vai trò của hệ thống hút bếp công nghiệp
Vai trò đặc biệt quan trọng của hệ thống chính là khử mùi và loại bỏ bụi bẩn hiệu quả. Mang lại không gian sạch sẽ, thông thoáng, hạn chế các loại vi khuẩn sinh sôi. Giúp luồng không khí trong căn bếp đối lưu, mang lại không gian thông thoáng, thoải mái, đặc biệt là không bị ám mùi. Đây là vai trò đặc biệt quan trọng với các nhà hàng, quán ăn. Hơn nữa, tại các căn bếp có trang bị hệ thống hút bếp thường cho ra các món ăn có hương vị tươi ngon hơn.
1. Vai trò hút mùi, hút khói dầu mỡ.
Căn bếp luôn là nơi hội tụ của rất nhiều thực phẩm, gia vị với nhiều mùi vị khác nhau. Trong khi nấu ăn hơi nước cùng với khói và dầu mỡ phát sinh sẽ tạo nên một tổng thể hỗn độn. Chính vì vậy việc trang bị hệ thống hút bếp công nghiệp giúp loại bỏ hiệu quả mùi và bụi bẩn cũng như vi khuẩn phát sinh trong không khí. Đặc biệt dầu mỡ sinh ra trong khi nấu ăn cũng được hệ thống thu gom hiệu quả. Tránh được việc vương vãi khắp không gian. Giúp cho việc lau chùi, vệ sinh dễ dàng hơn rất nhiều. Từ đó nâng cao yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm của đơn vị kinh doanh. Chiếm được thiện cảm nhiều hơn từ khách hàng.
2. Tạo không gian làm việc sạch sẽ, thông thoáng, không bị ám mùi.
Sử dụng quạt hút mùi công suất lớn trong hệ thống có vai trò hút mùi, hút khí nóng, bụi bẩn. Từ đó thải ra môi trường bên ngoài qua hệ thống ống dẫn. Giúp mang lại không gian với nhiệt độ tốt, thông thoáng và sạch sẽ cho nhân viên làm việc.
Ngoài quạt hút mùi, hệ thống còn có khả năng cấp khí dưỡng, oxy tươi giúp không gian bếp luôn tươi mới.Giúp người lao động luôn cảm thấy năng động, thoải mái và làm việc hiệu quả hơn. Hệ thống cũng giúp các mùi thực phẩm, mùi dầu mỡ không ám lên quần áo, trang thiết bị của nhân viên bếp. Giúp cho khách hàng cũng thoải mái thưởng thức thực phẩm hơn.
3. Tăng độ tươi ngon của thực phẩm và món ăn.
Trang bị hệ thống hút bếp không chỉ giúp cho căn bếp luôn sạch sẽ, thông thoáng. Còn giúp món ăn thể hiện được trọn vẹn hương vị của mình mà không bị trộn lẫn với mùi vị hay ám mùi của món ăn khác. Các món ăn trở nên hấp dẫn hơn, kích thích vị giác của người dùng. Tăng cảm giác ngon miệng và hứng thú của khách hàng. Từ đó khách hàng yêu mến và tin dùng hơn.
Ưu điểm của hệ thống hút bếp công nghiệp
Là đơn vị đã trực tiếp sản xuất, thi công nhiều hạng mục cho hệ thống hút bếp công nghiệp. Trần Gia có thể kể đến một số ưu điểm của hệ thống hút bếp công nghiệp như sau:
- Độ bền cao, sử dụng lâu dài, vệ sinh dễ dàng do các sản phẩm đều được làm từ Inox.
- Không khí căn bếp luôn sạch sẽ, thông thoáng.
- Đảm bảo an toàn vệ sinh lao động và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực, đơn vị.
- Chi phí đầu tư thấp.
- Mang lại cảm giác gọn gàng, sạch sẽ cho không gian.
- Sản xuất theo yêu cầu, phù hợp mọi không gian.
Các thiết bị được dùng trong hệ thống hút bếp công nghiệp
Hệ thống hút bếp công nghiệp là tổ hợp của nhiều thiết bị cấu tạo nên. Sau đây Trần Gia sẽ liệt kê đến bạn các thiết bị tối quan trọng của hệ thống. Đây cũng là các thiết bị mà Trần Gia đã, đang và sẽ tiếp tục nhận thiết kế, sản xuất và thi công theo yêu cầu của khách hàng.
Chụp hút khói
Chụp hút khói hay còn gọi là tum hút khói. Được thiết kế gồm có phin lọc và hộp hứng mỡ đều được làm từ inox. Chụp có tác dụng lọc dầu mỡ giúp giảm thiểu sự bám bẩn và tắc nghẽn trong ống hút thông gió của hệ thống.
Ống thoát khói
Ống thoát khói là ống dẫn khói có kết nối từ chụp hút khói ra tới quạt hút. Nhằm mục đích đưa luồng khói, hơi nóng, mùi thức ăn trong quá trình nấu nướng từ khu bếp ra bên ngoài. Đồng thời đường ống cũng giúp dẫn không khí tươi mới vào lại bếp.
Trên thị trường hiện nay có hai loại ống thoát khói tròn và ống thoát khói vuông. Tùy theo nhu cầu, khả năng chi trả mà sử dụng và lắp đặt theo yêu cầu. Liên hệ với Trần Gia để được tư vấn chi tiết hơn tại đây.
Hệ thống tiêu âm ống gió
Trong quá trình hoạt động hệ thống sẽ gây ra tiếng ồn. Để tránh ảnh hưởng đến các hoạt động sản xuất khác Trần Gia khuyên bạn nên lắp đặt hệ thống tiêu âm ống gió. Bạn chỉ cần chi trả thêm một chút chi phí và nhận lại rất nhiều lợi lộc.
Hệ thống tiêu âm ống gió là một thiết bị được đặt trong quạt thông gió. Có tác dụng hạn chế tiếng ồn phát ra mỗi khi máy hoạt động. Cấu tạo của các hộp tiêu âm thông thường được làm từ các vật liệu chính như bông, vải thủy tinh, tôn… Tùy theo độ dày hay mỏng của tỷ lệ bông kháng mà mức độ hạn chế tiếng ồn của tiêu âm cũng khác nhau. Liên hệ với Trần Gia để được tư vấn chi tiết hơn tại đây.
Quạt hút khói, quạt ly tâm
Quạt ly tâm hay còn gọi là quạt hút ly tâm. Đây là một loại thiết bị cơ học dùng để di chuyển không khí theo một góc nghiêng so với hướng của chất lưu đi vào. Quạt hoạt động dựa vào lực hút ly tâm. Khi hoạt động cánh quạt và vỏ quạt vận hành sẽ tạo ra luồng không khí vuông góc với trục quạt.
Quạt ly tâm tại Trần Gia sản xuất luôn đảm bảo có lưu lượng gió lớn, độ ồn thấp, hiệu quả cao. Cam kết quạt vận hành ổn định chuyên dụng để thông gió, hút mùi, hút bụi….. Quạt luôn là sản phẩm được khách hàng quan tâm và lựa chọn.
Trần Gia là đơn vị nhiều năm kinh nghiệm trong sản xuất và thi công lắp đặt hệ thống thông gió. Chúng tôi đã thi công cho rất nhiều nhà máy, nhà xưởng, công trình lớn. Vì vậy chúng tôi cam kết và tự tin mang đến cho khách hàng các sản phẩm với giá thành tốt nhất và chất lượng cao nhất.
Hãy liên hệ với Trần Gia để được đội ngũ chuyên nghiệp tư vấn, thiết kế, sản xuất và thi công các hạng mục phù hợp với nhu cầu của bạn!
- CÔNG TY TNHH KỸ THUẬT SX-TM-DV
- Nhà máy sản xuất: 8A đường 663 – Phước Thạnh – Củ Chi – Tp Hồ Chí Minh.
VPGD: Số 20 Khu Biệt Thự K100 Lê Thị Hà – Hóc Môn – Tp Hồ Chí Minh
Email: trangiame.vn@gmail.com
Kinh doanh: 0909.778.666 – Kỹ thuật: 0933.778.666
